Il nostro progetto nasce qui nel 2016, qualche anno prima che Matera diventi Capitale Europea della Cultura. E noi da allora abbiamo diffuso la nostra di cultura: quella della pasta fresca. Come?
La prepariamo ogni giorno nel nostro laboratorio utilizzando ingredienti selezionati;
la serviamo al banco dove offriamo formati e ripieni sempre originali;
la cuciniamo per voi e ve la facciamo provare comodamente seduti al nostro ristorante.

La prima esperienza ci ha riempiti di gratificazioni, complimenti e sorrisi.
Per questo abbiamo deciso di aprire un nuovo punto vendita in una città con una cultura del cibo di un certo spessore: Altamura.
Cosa facciamo qui?
Vi stupiamo quotidianamente con l’alta qualità della pasta fresca tradizionale che facciamo esclusivamente con semola da grano Senatore Cappelli e con l’originalità, il colore e le farciture ricercate di quella ripiena.